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<セクション2チャバタ>から作ろう 時短 簡単 おいしいパン ~第5弾~

~はじめから10歩~ 開催します。

内容 プチトマトのコンフィとラズベリーのバゲット
   ココスフリュイルージュ
   さつまいもとオイルサーディンのアヒージョ ブルーベリーソース添え       
   紅茶                 

日時 10 / 8 日曜日  10:30~13:00すぎ
   10 /18 水曜日  10:30~13:00すぎ
    11 /19 日曜日  10:30~13:00すぎ

場所 ナディハウスにて 

定員 10人

会費 ナディハウス会員 6000円(税込材料費込)
   一般       6300円(税込材料費込)

講師 祐生佳世子


お申し込みはご希望の日を明記してmailからお願いいたします。

返信がない場合もう一度送信いただくか
お電話(022-399-9328)をお願いいたします。
こちらから返信していてもはじかれる場合がありますのですみませんがお願いいたします。

当日のキャンセルの場合 会費の全額のキャンセル料が発生いたします。
何卒ご了承ください。



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志賀シェフ講習会のお申し込みありがとうございました。

早々と満席になりましてとてもありがたく、

当日みなさんに喜んでいただけますよう

準備を重ねていきたいと思います。


先日 志賀シェフからお電話ありまして

少しくらい仕込みが多くなっても

<パンの完成度高く>

ということで

パンドミの成形の勉強に際して1人1パウンド型を

当初予定していたところ

なんと 志賀シェフの波型1斤になりました。

波型1斤がお持ち帰りになります。

ご参加の方で波型お持ちの方は

当日ご持参くださいね~~~^^


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夜 

コンビニでヨーグルトを買った帰り道

金木犀のかおりに撫でられ

玄関を開けて

クレーの絵に安堵する。

ヨーグルト食べたら・・・

さあ 仕込みといきますか!


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「志賀シェフを囲んでシェヌーでフルコース!!」

10/27(金) 19:00~

塩釜のシェヌーで 志賀シェフと乾杯しませんか~~--^^

パン職人最高峰の志賀シェフとフランス料理界の重鎮赤間シェフ

極めたもの同士が共有するなにかを

少しは私たちも感じながら、キラキラな響宴

あの海の幸のサラダから始まるフルコース 堪能いたしましょう。 


日時  10/27 金曜日  19:00~22:00

場所  塩釜 シェヌー

会費  8000円(税込・ワンドリンクつき) 
    
定員  40名

お申し込み 右上のmail から
      先着順です。お早めに。
      どなたでもご参加いただけます。遠慮なくお申し込みください。


※当日のお支払いになりますので、何とぞキャンセルのないようにお願いいたします。
 キャンセルの場合 全額のお支払いになります。ご了承ください。




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Kayoko Yuuki presents in Salut ラインナップ 

ホシノ酵母で作る黒オリーブとトーステッドオニオンのケークサレ

柚子胡椒のハードロール

グリーンペッパーとカシューナッツ

が新しく仲間入り

なぜか

ワインが欲しくなるパンばかりになってますが・・・・笑

引き続き

ごぼうとベーコンのスティックパン

トマトのチャバタ

ブラックラウゲン

プチトマトのコンフィとラズベリーのバゲット

が 並びます。

(根強い人気のブラックラウゲン)


明日もよろしくお願いします。


Kayoko Yuuki presents in Salut  金曜日

この企画も残すところあと2回となりました。

次回もまた新メニューお出ししたいと思っています。



写真と本文は関係ありません^^



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本日は 

フルーツグラノーラのバターシュガー

ゾンネンブルーメ

こんな感じ^^
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山椒の実とピスタチオのチャバタ


本日もパンがサリューに並びます。

ほぼラインナップは変わりませんが

少し多く焼きます^^

よろしくお願いいたします。

9/15 (金) Kayoko Yuuki presents in Salut ラインナップ

ごぼうとベーコンのスティックパン  

トマトのチャバタ  

カルトフェブロート  

プチトマトのコンフィとラズベリーのバゲット  
 
山椒の実とピスタチオのチャバタ

ブラックラウゲン


取り置きも可能です。よろしくおねがいいたします。

カフェサリューの電話は→0227139520


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シニフィアンシニフィエ志賀勝栄シェフ仙台パン講習会 in ナディハウスのお知らせです。

10月27日金曜日~10月28日土曜日 2日間にわたりまして 
仕込みから焼成
志賀シェフを囲んでの試食Partyまで去年に引き続きナディハウスで開催いたします。 

日時
10/27   13:00~17:00ごろ   延長になる場合もあります。
10/28   10:00~16:00ごろ   延長になる場合もあります。

メニューは
1.チャバタ 数種類
2.キャトルヴァン
3.パンドミ
4.バゲットジャポネーズ
5.アインパッケン 1人1個自分で成形で持ち帰り
6.チーズケーキ  

定員  22名 *先着順です。 
 
会費  ナディハウス会員  28000円 (税込み) 
    一般        30000円 (税込み)

場所   ナディハウス  仙台市青葉区二日町6-6-503

お申し込み ・mail からお願いいたします。
   
       
      先着順です。お早めに。
      
      後ほど追って講習会の詳細・連絡事項・振込に関するメールを送りますので
      ご確認ください。
           

お申し込みお待ちしております。よろしくお願いいたします。