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こまめに水分補給しましょうね~~~^^
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<セクション 5 ヴィエノワ>から作ろう 時短 簡単 おいしいパン
1つのレシピでなんでも作れるパン教室シリーズ 

~はじめから10歩~ 開催します。

いよいよ大人気の「キャラメル」です。
甘さひかえめほろ苦キャラメルクリームの作り方も見どころですよ。。^^

パン作りでちょっとハードル高いのは生地をコネるとこですよね!!
こちらはコネが5分
暑い日でも案外簡単に作れちゃいます。
そして、気温が高いからこその常温発酵
温める作業がいらないのも楽チンですね! この季節
まっ 暑すぎない仙台っていうのも助かってますが・・・^^

内容 キャラメル
   クイニーアマン風セサミイングリッシュマフィン    
   冬瓜のステーキ マスタードソース&ベーコンと黒オリーブのソース       
   紅茶                 

   ごまパンで活力をつけて 冬瓜で夏バテ防止!! です!

日時  8/19  日曜日  15:00~18:00
    8/29 水曜日  10:30~13:30

場所 ナディハウスにて 

定員 7人

会費 ナディハウス会員 6200円(税込材料費込)
   一般       6400円(税込材料費込)

講師 祐生佳世子


お申し込みはご希望の日を明記してmailからお願いいたします。

返信がない場合もう一度送信いただくか
お電話(022-399-9328)をお願いいたします。
こちらから返信していてもはじかれる場合がありますのですみませんがお願いいたします。

当日のキャンセルの場合 会費の全額のキャンセル料が発生いたします。
何卒ご了承ください。



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いぶりがっこと燻製ナッツのチャバタ


ジャム王子こと村上さんがビールを持ってやってくる

ビールの会

村上さんはビールのことをとてもよく知っていて

この会はジャムのことではなく、ビールのことをたくさん話してくださいます。

全部で6種類のビールをいただきました。

この会もさりげに続いておりまして、、、回を重ねております。

それぞれのビールにパンとお料理を合わせまして

コース仕立てのように飲み進めていくのでございます。 

いつしかテーブルの上はグラスと空き瓶だらけになるのでございます 笑

ビールってほんとにいっぱいあって、味も様々奥深く、

とても楽しみな面白い会に進化しております。

次回はクリスマスビールということで、チョイスしてくださるとのこと。

冬ビール楽しみです。







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7月にしては結構な暑さが続いておりますがお元気ですか?
こんな時はのんびり行くのもよしですね。

金曜日はパンの日 
7/13 金曜日 nadinadiパン ラインナップです。先週に引き続き・・・・・


<オレンジピールの赤いブロート> 1/2カット 340円

赤ワインを煮詰めて仕込みました。
たっぷり入ったオレンジピールはお取り寄せです。。
贅沢な材料からはやはり、説得力のある味が生まれますね。
一度お試しください。


<ハラペーニョ> パウンド型1/2   620円

辛い!!でも美味しい~~
ずっと食べ続けられる~~
というみなさんの感想でございます。
中にはレッドチェダー、外にはゴーダのシュレッドチーズ
豪華ダブルチーズ!!


<いぶりがっこと燻製ナッツのチャバタ> 390円 

酒だなこりゃというパン。
燻製の香りが広がって、漬物的食感とナッツのカリカリの食感がいりみだれます。
たまにあたるチーズがまろやかなコクを出してくれて。
結局。酒だな。こりゃ。


<宇治抹茶ブレッド> パウンド型 1/2 380円

抹茶を練りこんだ緑の生地で抹茶クリームをまきまき。
あちらこちらに国産の黒豆甘納豆が入ってます。
ちょっと一息のお茶タイムにいかがでしょうか~~


<ヨーグルト食パン> 430円

卵もバターも使わず、ヨーグルトがたっぷり入った食パンです。
シンプルで爽やかな味わいです。
ヨーグルト味に一層ジャムが似合います。


ご予約はnadinadiの専用メール↓からお願いいたします。
締め切りは 7/12 12:00ごろまでになります。

nadinadi.bakehouse1719@gmail.com です。

申し訳ありませんが、先着順とさせていただいております。
何とぞよろしくお願いいたします。
単品一個から予約できます。
品名と個数を記入して送信ください。
お受け取りはナディハウス(二日町6-6-503)11:00~16:00になります。

お申し込みのメールにはお受けできなかった場合も含め必ず返信いたします。

もし返信がない場合は メールがこちらに届いていないか
またはこちらからのメールが受信されない状況になっているかだと思いますので、
設定を見直してみてください。

ご予約がなくてもカフェサリューさん(11:00~21:00)でも購入できます。
取り置きをしたい方は13:00からの受付になるようです。
直接サリューさんへお電話してみてください。0227139520


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暑い日が続いていますが、酵母にはとても良い温度かも!

酒粕酵母のパンレッスン開催します。

7/26 木曜日  10:00~14:00 です。

ストレートや中種で3種類のパンを作ります。

酒粕の選び方から 酵母の起こし方 注意点など

レッスン受けたその時から酒粕酵母パンが焼けるようになりますよ^^

酒粕酵母のおみやげ付きです。

食パン と ごまカンパーニュ と あんパン

アスパラの酒粕サラダ 

会費は 7000円(ナディハウス会員)  7200円(一般) になります。

場所 ナディハウス

お申し込みは mailからよろしくお願いいたします。

 
返信がない場合もう一度送信いただくか
お電話(022-399-9328)をお願いいたします。
こちらから返信していてもはじかれる場合がありますのですみませんがお願いいたします。

当日のキャンセルの場合 会費の全額のキャンセル料が発生いたします。
何卒ご了承ください。

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ズッキーニのパリパリピザ
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コーンブレッド
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6/25に行われたさくらんぼタルト講習会

振り返っただけでしあわせ~~~な気分になりまっす~~っ ^^

あ~~~また食べたい~~!!!

シェヌー赤間善太シェフ ありがとうございました。


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梅雨とは思えない暑い日が続いていますが、みなさん、体調はいかがですか?
今週末にかけて
少しは暑さも和らぐようですね。
ホッとのんびりしたい週末になりそうです。

さてさて
金曜日はパンの日 
7/6 金曜日 nadinadiパン ラインナップです。


<オレンジピールの赤いブロート> 1/2カット 340円

赤ワインを煮詰めて仕込みました。
たっぷり入ったオレンジピールはお取り寄せです。。
贅沢な材料からはやはり、説得力のある味が生まれますね。
一度お試しください。


<ハラペーニョ> パウンド型1/2   620円

辛い!!でも美味しい~~
ずっと食べ続けられる~~
というみなさんの感想でございます。
中にはレッドチェダー、外にはゴーダのシュレッドチーズ
豪華ダブルチーズ!!


<いぶりがっこと燻製ナッツのチャバタ> 390円 

酒だなこりゃというパン。
燻製の香りが広がって、漬物的食感とナッツのカリカリの食感がいりみだれます。
たまにあたるチーズがまろやかなコクを出してくれて。
結局。酒だな。こりゃ。


<宇治抹茶ブレッド> パウンド型 1/2 380円

抹茶を練りこんだ緑の生地で抹茶クリームをまきまき。
あちらこちらに国産の黒豆甘納豆が入ってます。
ちょっと一息のお茶タイムにいかがでしょうか~~


<ヨーグルト食パン> 430円

卵もバターも使わず、ヨーグルトがたっぷり入った食パンです。
シンプルで爽やかな味わいです。
ヨーグルト味に一層ジャムが似合います。


ご予約はnadinadiの専用メール↓からお願いいたします。
締め切りは 7/5 12:00ごろまでになります。

nadinadi.bakehouse1719@gmail.com です。

申し訳ありませんが、先着順とさせていただいております。
何とぞよろしくお願いいたします。
単品一個から予約できます。
品名と個数を記入して送信ください。
お受け取りはナディハウス(二日町6-6-503)11:00~16:00になります。

お申し込みのメールにはお受けできなかった場合も含め必ず返信いたします。

もし返信がない場合は メールがこちらに届いていないか
またはこちらからのメールが受信されない状況になっているかだと思いますので、
設定を見直してみてください。

ご予約がなくてもカフェサリューさん(11:00~21:00)でも購入できます。
取り置きをしたい方は13:00からの受付になるようです。
直接サリューさんへお電話してみてください。0227139520


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金曜日はパンの日 

6/29金曜日 nadinadiパン ラインナップです。

先週に引き続き
<ヨーグルトの丸パン> 150円

ブルガリアヨーグルトを入れて作ります。
不思議と上品なチーズ味!! ホシノ酵母でじっくり発酵させて旨味倍増~~^^


<コーンミール食パン> 380円

うっすらと黄色が可愛い食パンになりました。
食卓が明るくなって気分も上がります。はちみつやジャムはもちろん、目玉焼きのっけもいいかも!!
ぜひバターとはちみつと両方つけて召し上がってくださいませ。


<グリーンペッパーとカシューナッツ> 390円

大人パン。ワインとチーズのご用意を。。。。
グリーンペッパーの水煮とカシューナッツの組み合わせ
辛さとナッツの甘みが程よく絡み合います。
根強い人気です。


<ハラペーニョ> パウンド型1/2   620円

辛い!!でも美味しい~~
ずっと食べ続けられる~~
というみなさんの感想でございます。
中にはレッドチェダー、外にはゴーダのシュレッドチーズ
豪華ダブルチーズ!!


<黄桃と杏仁霜のあんぱん>  330円

杏仁霜を加えた白あんと国産の黄桃の組み合わせ。
杏仁豆腐のイメージです。
中国茶とともに・・・



ナディハウスでのお取り置きは今回は受け付けておりませんのでご了承ください。

ご予約がなくてもカフェサリューさん(11:00~21:00)で購入できます。
取り置きをしたい方は13:00からの受付になるようです。
直接サリューさんへお電話してみてください。0227139520