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明日はいよいよ泉マルシェ~~~~~^^

チャバタ専門店ディバダの全ラインナップ18種類です。

大人のチョコチップ

ラズベリーなベリーたち

カトルエピス

黒オリーブとタイム

山椒の実とピスタチオ

ハラペーニョとレッドチェダー

いぶりがっこと燻製ナッツ

情熱のチェリートマトとポピーシード

きのこ

パンオマカダミア

トマト

生ハムとケイパー

抹茶とうぐいす豆

紫の大納言

じゃがいもとベーコン

もち小麦チャバタ はるゆたか

もち小麦チャバタ 春よ恋

もち小麦チャバタ キタノカオリ


おまけ  スモークチーズのサブレ

です!!!

雨もやみそうですので

ぜひ遊びにお越しください。


10:00から17:00  泉中央駅のペデストリアンデッキ






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<紫の大納言>

紫さつまいもフレークと大納言甘納豆を入れました~~~^^

色がとってもキレイ~~~

ほどよい甘さともちもち感を楽しんでくださいね。。

トッピングした塩がいい感じに効いてます。

お茶しながらゆっくりまったり~~~^^


チャバタ専門店ディバタ(nadinadi)のインスタは

nadinadi.bakehouse

こちらをご覧ください。



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きのこのこのこ 100パーセントきのこです。

そうです~^^

粉500グラムならきのこも500グラム

しっかり炒めるとこんなに少なくなってしまうので

出来上がったパンからは想像しにくいも知れません~~~~

でもでも香りと味は正直です。

とてもいい香りですよ~~~~


チャバタ専門店ディバタでした~~~^^



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毎年泉中央駅のペデストリアンデッキで行われている泉マルシェ

今年は参加します。

今いろいろと準備中~~~^^

nadinadiのブランド

<チャバタ専門店 ディバタ > として出ますよ~~^^

当日はチャバタ18種類をお持ちします。

予定です~~^^ デキルカナ~~~笑





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シニフィアンシニフィエ志賀勝栄シェフ仙台パン講習会 in ナディハウスのお知らせです。
ぜひぜひまたとない貴重な機会ですので、どうぞご参加ください~~~^^

11月2日金曜日~11月3日土曜日 2日間にわたりまして 
仕込みから焼成
志賀シェフを囲んでの試食Partyまでナディハウスで開催いたします。 

日時
11/ 2   11:30~15:30ごろ    延長になる場合もあります。
11/ 3   10:00~16:00ごろ   延長になる場合もあります。

メニューは
1.バゲットプラタヌ
2.ロイヤルローフ
3.クロワッサン
4.チャバタ

今回は、もうシニフィアンの店頭に売ってない<幻>のバゲットとロイヤルローフが登場します。
そして、これも
<幻>になること間違いなしと思われますが、、、
クロワッサンのバターの折り込み!!
なんと志賀シェフの手折りをまぢかに見ることができます。
メニューもご覧のとおり
今回は4種類に絞って、一つひとつ深堀りしていきたい思っています。
どんどん質問してさらにじっくり学んでいきましょう~~
 
定員  22名 *先着順です。 
 
会費  ナディハウス会員  28000円 (税込み) 
    一般        30000円 (税込み)

場所   ナディハウス  仙台市青葉区二日町6-6-503



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    受付終了致しました。ありがとうございました。


お申し込み mail からお願いいたします。 
      先着順です。お早めに。
      後ほど追って講習会の詳細・連絡事項・振込に関するメールを送りますので
      ご確認ください。
           

お申し込みお待ちしております。よろしくお願いいたします。


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秋の気配がちらほらと・・
少しずつ過ごしやすくなってきましたね。
しっとりとした時間の中でパン作り^^
発酵にもちょうど良い気温。
丁寧なくらしの中の<パン時間>いかがですか~~~^^

ナディハウス1日体験です。お気軽にのぞいてみてください。

~黒オリーブのフォカッチャとハーブパン!  

10/3 水曜日 10:00~14:00

メニューは
 黒オリーブのフォカッチャ  
 ハーブパン  
 ポテトクリームスープ
 紅茶

持ち帰りの生地  おみやげパンもあります。

パン作りが初めての方も、お家で作っている方も
なかなか面白い「パン」っていうやつ、楽しんでください。


会費  4600円 (税込み材料費込み)
場所  ナディハウス  青葉区二日町6-6-503
講師  祐生佳世子

お申し込みお問い合わせは右上のmailから送信ください。
返信がない場合は
再度送信いただくか、お電話をお願いいたします。
追って持ち物等のご連絡をいたします。
当日のキャンセルは全額のお支払いになりますので
お気をつけください。


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お待ちしておりま~~~す^^
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今週のラインナップです。

<きのこのチャバタ> 390円

しめじとえのきとしいたけ3種類のきのこをオリーブオイルで<かなり>ソテーして入れ込んでいます。
和洋どちらにも転べるふところ深いヤツ。シンプルに仕上げました。


<じゃがいもとベーコンのチャバタ> 330円

じゃがいもの角切りとオーブンで焼いて油を落としたベーコン、そしてたっぷりの黒胡椒。
定番の組み合わせは落ち着きのある食事パンとして本領発揮!!


<ホワイトペッパーとコリアンダーのリュスティック> 200円

お食事パンの一番人気 
ホワイトペッパーとコリアンダーをブレンダーにかけて挽きたてを使っています。
香りがいきてて、お肉にもお魚にもサラダにも、、そして、ジャムにも合いますよ^^


<紫の大納言チャバタ> 330円

紫いもフレークをたっぷり練りこみまして、生地はきれいな紫色。
そこに大納言甘納豆が入っています。最近急に冷え込んできましたね。
温かいお茶といっしょにどうぞ。。


<ラズベリーなベリーたちチャバタ> 390円

ラズベリーピューレを贅沢に使いこねてます。
ベリーたちは、四姉妹。
クランベリー・カシス・チェリー・ブルーベリー
なんともセレブチックなお嬢さまチャバタとなりました。


ご予約はnadinadiの専用メール↓からお願いいたします。
締め切りは 9/13 12:00ごろまでになります。

nadinadi.bakehouse1719@gmail.com です。

申し訳ありませんが、先着順とさせていただいております。
何とぞよろしくお願いいたします。
単品一個から予約できます。
品名と個数を記入して送信ください。
お受け取りはナディハウス(二日町6-6-503)11:00~16:00になります。

お申し込みのメールにはお受けできなかった場合も含め必ず返信いたします。

もし返信がない場合は メールがこちらに届いていないか
またはこちらからのメールが受信されない状況になっているかだと思いますので、
設定を見直してみてください。

ご予約がなくてもカフェサリューさん(11:00~21:00)でも購入できます。
取り置きをしたい方は13:00からの受付になるようです。
直接サリューさんへお電話してみてください。0227139520



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nadinadiラインナップです。
久々ーチャバタ祭りです。

<いぶりがっこと燻製ナッツのチャバタ> 390円 

酒だなこりゃというパン。
燻製の香りが広がって、漬物的食感とナッツのカリカリの食感がいりみだれます。
たまにあたるチーズがまろやかなコクを出してくれて。
結局。酒だな。こりゃ。


<抹茶とうぐいす豆のチャバタ> 330円

甘系チャバタ
甘みはうぐいす豆だけ
抹茶の緑が美しくうぐいす豆を引き立てます。
バターをつけて、お食事にも・・
そのままでお茶請けにも・・・・


<山椒の実とピスタチオのチャバタ> 330円

山椒とピスタチオのマリアージュ
意外な組み合わせをお楽しみください。
白ワインのご用意を。。


<パン・オ・マカダミア> 390円

もちもち生地にカリカリとしたユリ根のように感じるマカダミア~~
美味しさが広がります。


<きのこのチャバタ> 390円

しめじとえのきとしいたけ3種類のきのこをオリーブオイルでソテーして入れ込みます。
和洋どちらにも転べるふところ深いヤツ



ご予約はnadinadiの専用メール↓からお願いいたします。
締め切りは 9/6 12:00ごろまでになります。

nadinadi.bakehouse1719@gmail.com です。

申し訳ありませんが、先着順とさせていただいております。
何とぞよろしくお願いいたします。
単品一個から予約できます。
品名と個数を記入して送信ください。
お受け取りはナディハウス(二日町6-6-503)11:00~16:00になります。

お申し込みのメールにはお受けできなかった場合も含め必ず返信いたします。

もし返信がない場合は メールがこちらに届いていないか
またはこちらからのメールが受信されない状況になっているかだと思いますので、
設定を見直してみてください。

ご予約がなくてもカフェサリューさん(11:00~21:00)でも購入できます。
取り置きをしたい方は13:00からの受付になるようです。
直接サリューさんへお電話してみてください。0227139520