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今月のはじめ 

名古屋の<涼太郎>へ行ってきました。

去年志賀シェフの講習会で大活躍の涼太郎くんが

開業したパン屋さんです。

今年の志賀シェフの講習会にもきてくださいます。

お店を休んで来てくれるなんて

感謝・感謝です。

写真の通り、とっても素敵なパン屋さんでした。

細部までおしゃれで、居心地の良い空間でした。

パンもとても丁寧に作られていて、涼太郎くんの愛情を感じました。


この日は名古屋40.5の猛暑日

寒いの超苦手だけど・・・あっついのもキツイワ~~~

科学館に逃げ込んで

コナンやっちゃいました~~~~

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ひとつ編みの成形です。編んでる時が楽しいです^^

ここから オーブンへ

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焼き上がり~~~


本当に暑い日が続いていますね。。。

無理しないでゆっくりいきましょう~~~^^


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暑さってこんなに長く続いたっけ?

と思ってしまう今年の夏

明日で終わると言ってもまだ7月

シェー



桃やスイカを楽しもう^^

コレデイイノダ


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セミハードといわれる

ちょっとスキムミルク

ちょっとバターが入った食べやすい食事パン

飽きのこないシンプルさがいいですね^^


レッスンの問い合わせや、お申し込みをされたのに
こちらから返信が届いていない方
もう一度設定を確認して見てくださいませ。

nadihouse_paprika⭐︎me.com からのメールを受信できるようにお願いいたします。
 
⭐︎は@に変えてください。

よろしくお願いいたします。


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先日はこちらに⇧ 行って参りました。
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いつも大変お世話になってる塩釜シェヌーさんでの

年1回の夢のようなひととき

今年も参加させていただくことができました。

美味しさの追求に日々向き合って ひたむきに貫いてる姿に言い訳はなく、

静かな覚悟の上に 精細な感覚をどれだけ広げられるか。

そして、それを一皿に表現し

説得力のある感動を結果としてプレゼンできてるか。

なかなか精神力のいる作業を喜びと使命感をもってされているシェフたちに

出会えたことが一番のごちそうでした。



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いつもより気温が低くて、すごしやすい一日

時折ゆらゆらする木々を見ながら

夏いちじく ひとりじめ



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<セクション 4 食パン>から作ろう 時短 簡単 おいしいパン
1つのレシピでなんでも作れるパン教室シリーズ 

~はじめから10歩~ 開催します。

今回はポーリッシュ法を使って お家で食パン~~^^
ポーリッシュ種はゴムべらで混ぜるだけ、しっとりと伸びのある生地に出来上がるスグレモノ

そして同じ生地で
<フローズンベリーとホワイトチョコのパン> を作ります。
冷凍フルーツは香りよくジューシー!!
ドライフルーツとは全く別物のフルーツ感を楽しんでください。

内容 ポーリッシュ種の食パン
   フローズンベリーとホワイトチョコのパン    
   ハッセルバックポテト       
   紅茶                 

日時  8/8  水曜日  10:30~13:30すぎ
    
場所 ナディハウスにて 

定員 8人

会費 ナディハウス会員 6200円(税込材料費込)
   一般       6400円(税込材料費込)

講師 祐生佳世子


お申し込みはご希望の日を明記してmailからお願いいたします。

返信がない場合もう一度送信いただくか
お電話(022-399-9328)をお願いいたします。
こちらから返信していてもはじかれる場合がありますのですみませんがお願いいたします。

当日のキャンセルの場合 会費の全額のキャンセル料が発生いたします。
何卒ご了承ください。



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暑さにも負けず、台風にも負けず、7月!! 乗り切りましょう~~^^

金曜日はパンの日 
7/27金曜日 nadinadiパン ラインナップです。

<ジンジャーパンオノア> 480円

ジンジャーの香りとくるみとレモンピールがたっぷり
夏バテ、一気に解消パンです。


<グラハム食パン> 380円

軽くてもちもちでしっとり~~~
生でもトーストでも・・
バター・ジャム・サンドイッチ飽きのこない美味しさです。


<生ハムペペロンチーノのソフトフランス> 260円

香辛料がきいたピリ辛のクリームチーズと生ハムを
食べやすいフランスパン風の生地で巻きました。
お食事にもお酒のおつまみにも・・・
やっぱ 酒のつまみですかね~~^^


<黄桃と杏仁霜のあんぱん>  330円

杏仁霜を加えた白あんと国産の黄桃の組み合わせ。
杏仁豆腐のイメージです。
中国茶とともに・・・


<黒オリーブとタイムのチャバタ>  290円

暑い夏にスパークリングワインと一緒にぜひ~~^^


ご予約はnadinadiの専用メール↓からお願いいたします。
締め切りは 7/26 12:00ごろまでになります。

nadinadi.bakehouse1719@gmail.com です。

申し訳ありませんが、先着順とさせていただいております。
何とぞよろしくお願いいたします。
単品一個から予約できます。
品名と個数を記入して送信ください。
お受け取りはナディハウス(二日町6-6-503)11:00~16:00になります。

お申し込みのメールにはお受けできなかった場合も含め必ず返信いたします。

もし返信がない場合は メールがこちらに届いていないか
またはこちらからのメールが受信されない状況になっているかだと思いますので、
設定を見直してみてください。

ご予約がなくてもカフェサリューさん(11:00~21:00)でも購入できます。
取り置きをしたい方は13:00からの受付になるようです。
直接サリューさんへお電話してみてください。0227139520