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シニフィアンシニフィエ志賀勝栄シェフ仙台パン講習会 in ナディハウスのお知らせです。
今年もまた開催できることをとても嬉しく思います。
ぜひぜひまたとない貴重な機会ですので、どうぞご参加ください~~~^^

10月5日土曜日~10月6日日曜日 2日間にわたりまして 
仕込みから焼成
志賀シェフを囲んでの試食Partyまでナディハウスで開催いたします。 

日時
10/ 5 (土)  12:00~15:30ごろ    延長になる場合もあります。
10/ 6 (日)  10:00~16:00ごろ   延長になる場合もあります。

メニューは
1.バゲットプラタヌ
2.ロイヤルローフ
3.クロワッサン
4.かぼちゃのクグロフ

実は去年
メニューの数をグッと絞って深堀りということで進めたところ
非常に好評でみなさんの満足度がかなりUPいたしました。
今年も深堀りで追求し、丁寧に細かくシェフにご教示いただきます。
かぼちゃのクグロフは新メニューですが
ほぼ去年と変わらずのメニュー
しかしこれも去年参加されてる生徒さんたちは納得済み!!
さらに理解と実践を深めたいという希望によるものです。
そして、今年はホップ種を一から志賀シェフに作っていただき
ホップ種も攻略していきたいと思います。
あと、去年参加された方はご存知ですが
あの感動のクロワッサン!!
今年はもう少し多く食べられますよ~~^^

もちろんどんどん質問してさらにじっくり学んでいきましょう~~
 
定員  22名 *先着順です。 
 
会費  ナディハウス会員  28500円 (税込み) 
    一般       30600円 (税込み)

場所   ナディハウス  仙台市青葉区二日町6-6-503

お申し込み mail からお願いいたします。 
      先着順です。お早めに。
      後ほど追って講習会の詳細・連絡事項・振込に関するメールを送りますので
      ご確認ください。
           

お申し込みお待ちしております。よろしくお願いいたします。