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おかげさまで 11時間にわたる引越も無事おわり はや一週間  

雪と引越 そしてすぐさま 雪とカルチャーの怒濤の連発でした。

新しい場所でのレッスンも たどたどしながら

皆さまの協力のもと回数を重ねつつあります。 

そして 今日は 3月21日の 「あなたの知らない粉の世界」 の打ち合わせ

江別製粉さんが ほんとにたくさんの資料を用意してくださいました。

とても おもしろい話になると思います。

当日は、麦の穂や、麦、粉も もってきて下さり 見たりさわったりしながらの

楽しい講座になるようです。 

インフォメーションのほうに upしておりますので ご覧ください。




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先日 チームパンヲタから ナディハウスのパン屋 「nadinadi」へ

いちごのシュトーレンのレシピ伝授がありました。

長期にわたる 涙ぐましい努力のかいあって とても 素敵なシュトーレンでした。

このレシピに忠実に そして試食したシュトーレンの味をくずさないように 

気をひきしめて 作っていきたいと思います。

水一滴・イースト一粒も使わず 

白ワインと苺リキュールにつけこんだドライストロベリー マカダミアナッツ くるみ 

ジュエリーレーズンがふんだん入っている いちごの香り広がるピンクのシュトーレンです。

nadinadiオリジナルパンたちとともにユウキカヨコがパン職人となり  

新たに購入したデッキオーブンで 焼きまくります。

ご予約は 3月15日までに・・・

3月21日に 受け渡しとなります。詳しくはインフォメーションをご覧ください。


完売となりました。ありがとうございました。