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いよいよ12月 

そして、だいぶ寒くなってきました。

体調に気をつけて~~~~^^

写真は パンオマカダミア の発酵中の様子

朝日を浴びながら むくむくぶくぶく もうちょいと


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nadinadi



ナディハウス



こちらに・・なんともステキに・・紹介されました。

ぜひご覧ください。



 (Click!) 


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手前のちょっと黄色いチーズはサフラン入り

サフランの香りが広がってなんとも美味

美味しいチーズに焼きたてパンとワイン

日々のイロイロ

まっ! いいかっ!  そう思える時間 いいですよね~~~

ウマいって シアワセ~~~^^





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ひとり1台お持ち帰りです。
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ラトビア産クランベリー こんなに真っ赤でプルプル

そしてトロピカルフルーツがいろいろいろ

レモンマートル入りクリームを巻き込んだ

~クグロフシトロン~

クリスマスにちなんでレッスンします。

去年クリスマスの時にnadinadiで販売したクグロフで、

レッスンの要望が多かったものです。

そしてさらに

実は、これも一緒にレッスンするのはちと贅沢なんじゃないかと思ってしまうんですが・・笑

nadinadiで時折販売しています、「パンオマカダミア」

はい!  マカダミアナッツがゴロゴロのチャバタです。

この2種類をレッスンします。

お楽しみに~~~^^ 料理は卵とポテトのマスタードサラダ。

12/8 土曜日 10:00~14:00

会費は 7000円(ナディハウス会員)  7300円(一般) になります。

場所 ナディハウス


~~~~~受付終了いたしました。ありがとうございました。~~~~~~


お申し込みは mailからよろしくお願いいたします。

 
返信がない場合もう一度送信いただくか
お電話(022-399-9328)をお願いいたします。
こちらから返信していてもはじかれる場合がありますのですみませんがお願いいたします。

当日のキャンセルの場合 会費の全額のキャンセル料が発生いたします。
何卒ご了承ください。詳細はこちら→ (Click!) 

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とうとう12月。
今年は暖冬だとか。ホントカナ??

12/7 nadinadi ラインナップです。

毎週お目見えする定番

春よ恋食パン  ← 安定の愛され感 なんとも優しい繊細食パン

リッチな丸パン ← 大人気 みんなに愛されるふわふわ感 やっぱりみんな好きだわ

パンオマカダミア← 一回食べたらまた会いたい愛され方

この3種に加え

<柚子ロールブレッド>
柚子が店先にたくさん並びはじめました。柚子の季節ですね。
生地には柚子ピールをたっぷり。
クリームには柚子の皮のすりおろしを・・
柚子の香りを満喫してください。


<もち小麦チャバタ>
もち小麦を加えたもちろんもちもちチャバタ。
はるゆたかをベースに少しあっさりとした味に仕上げました。


<カルトフェブロート>
茹でたじゃがいもをザクザク潰して入れました。
じゃがいもの香りほんのり。もちもちなパンになりました。
ミックスハーブも入ってますよ。


<キャラメル>
ちょっと苦めなキャラメルクリーム。丁寧に手作りしました。
食べやすいミルクフランス。パクパクいけちゃいます。


<いぶりがっこと燻製ナッツのチャバタ>
酒だなこりゃというパン。
燻製の香りが広がって、漬物的食感とナッツのカリカリの食感がいりみだれます。
たまにあたるチーズがまろやかなコクを出してくれて。
結局。酒だな。こりゃ。


<くるみとカトルエピスのシュガーコッペ>
フランス生まれのスパイス<カトルエピス>
くるみのパンにバターとカトルエピスシュガーをのっけて焼いたら
そこいらじゅうカトルエピスのいい香り。癒されパンにうっとり。


<ほうじ茶と黒煎り大豆のチャバタ>
ほうじ茶は濃いめ。
甘みはない。
こうばしい煎り大豆がそこにいる。
それだけでなぜかコーヒーを感じる。
噛むほどに魅力現れる深いパン


ぜひぜひカフェサリューさん(11:00~21:00)へお越しください。。。二日町6-6です。
お取り置きを希望の方は
直接サリューさんへお電話してみてください。0227139520

よろしくお願いいたします。


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写真を見ても何やらわかりませんが

その名の通り

どこまでも行くパン研隊はどこまでも行くんだな!!!

時折 結果報告を教室でもしていますが

みなさんにもとても有用な為になることが

また一つまたひとつと

増えていくのはとても面白い。。。。




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しっかりとキャラメリーゼした洋梨を巻き込んだ

キャラメルつゆだくバゲット

コーヒーも紅茶もどっちもありだな・・・

映画でも見ながらまったり時間のおともにいいかも・・・


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12/14は今年最後のサリューさんでの販売になります。。

毎週お目見えする定番

春よ恋食パン  ← 安定の愛され感 なんとも優しい繊細食パン

リッチな丸パン ← 大人気 みんなに愛されるふわふわ感 やっぱりみんな好きだわ

パンオマカダミア← 一回食べたらまた会いたい愛され方

この3種に加え

<柚子ロールブレッド>
柚子が店先にたくさん並びはじめました。柚子の季節ですね。
生地には柚子ピールをたっぷり。
クリームには柚子の皮のすりおろしを・・
柚子の香りを満喫してください。


<黄桃と杏仁霜のあんぱん>
杏仁豆腐のイメージです。
黄桃は国産の良質なものを使いました。
杏仁のあんこと素敵な黄桃のジューシー感が融合して広がっていきます。


<ココナッツオイルの丸パン>
コーヒー屋さんにこのパンがあったらいいのになあ~~~
とよく言われる丸いパン。
クリープのような存在かも?!!


<ブロッコリーとクミンシードのチャバタ>
惣菜チャバタ! ブロッコリーってホクホクするのね。
クミンたっぷり。クミン好きにはたまりません。くせになりそう~~^^


<さつまいもゴマチーズのチャバタ>
鳴門金時を湯がいて黒ごまとチーズを入れて、さらにシュレッドチーズをON!!
思わず笑みが浮かびます。安心の味。


<抹茶とうぐいす豆のチャバタ>
チャバタですからお砂糖は一切入ってないんです。
でもでもこの優しい甘さは抹茶のやさしい苦味とあいまってお茶の時間を潤してくれますよ~^^



ぜひぜひカフェサリューさん(11:00~21:00)へお越しください。。。二日町6-6です。

よろしくお願いいたします。


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12/18 火曜日 10:30〜13:30すぎ

はじめシリーズの時短シュトーレン

~栗とヘーゼルナッツのシュトーレン~

そして、同じ生地で

~キャラメルとレモンピールのブラウニ~ 

の ふたつを作ります。

どちらもパウンド型くらいの大きさで

ボリューム満点。

簡単なようで簡単じゃない色々とワザが隠されてます。

でもあっという間に出来上がり~~~^^

お料理はシンプルに

キャベツのサラダ 柚子胡椒風味 と ピーマンと押し麦のスープです。

甘いお菓子ふたつを美味しくいただくには

このてのしょっぱ系は必須ですね。


12/18 火曜日 10:30~13:30 すぎ

会費は 7000円(ナディハウス会員)  7300円(一般) になります。

場所 ナディハウス


お申し込みは mailからよろしくお願いいたします。

**********受付終了致しました。ありがとうございました。~~~~~~~~~~~~~
 
返信がない場合もう一度送信いただくか
お電話(022-399-9328)をお願いいたします。
こちらから返信していてもはじかれる場合がありますのですみませんがお願いいたします。

当日のキャンセルの場合 会費の全額のキャンセル料が発生いたします。
何卒ご了承ください。詳細はこちら→ (Click!) 






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ブリオッシュフィユテ バターの折り込みをしています。

【nadinadi Vol.10】クリスマスnadi

いよいよクリスマス!
クリスマスパーティーにナディパンはいかがですか。    

ナディハウス会員様限定となります。

12/23が受け渡し。
素敵なクリスマスになりますように!

パンのセットメニュー

●カカオニブのシュトーレン      1個
●ブリオッシュフィユテ ネージュブランシェ  
     マカダミアナッツとホワイトチョコが入っています。15センチクグロフ型 1個
●黒オリーブとベーコンとケッパーのチャバタ 1個
●グリーンペッパーとカシューナッツ  1個
●ブロッコリーとクミンシードのチャバタ  1個
●ココナッツオイルで作るレモンマートル入りスノーボール 2個

1set : 6480円(税込)

12月23日(日) 13:30から18:30 受け渡し ナディハウスにて

※12月21日(木)までにお申し込み下さい。


*****受付終了致しました。ありがとうございました。**************

申し込み方法
メールでのお申し込みになります。右上のメールフォームから。

先着順、30セットになります。  
なお、受付完了のメールの返信はお申し込みされた次の日までにはいたします。もし返信がない場合は
再度メールを送信いただくかお電話(022-399-9328)をお願いいたします。。


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コツコツ準備~~~^^

12/23 みなさんに無事届けることができますように~~~~~^^