昨日も今日も　10月にしては暑いだろう~　という天気でしたね。
これでまた　急に冷え込むと風邪をひきやすくなりますから
気をつけてください。。
講習会の準備　コツコツやってました。
今年のチーズは・・・・　
18か月熟成のミモレットを注文しました~~~
　
大きい塊からカットしたばかりの　とれとれが楽しみです。
上の写真のスープのような色かなあ　きっと