


シニフィアンシニフィエ志賀勝栄シェフ仙台パン講習会 in ナディハウスのお知らせです。
今年もまた開催できることをとても嬉しく思います。
ぜひぜひまたとない貴重な機会ですので、どうぞご参加ください~~~^^
10月5日土曜日~10月6日日曜日 2日間にわたりまして
仕込みから焼成
志賀シェフを囲んでの試食Partyまでナディハウスで開催いたします。
日時
10/ 5 (土) 12:00~15:30ごろ 延長になる場合もあります。
10/ 6 (日) 10:00~16:00ごろ 延長になる場合もあります。
メニューは
1.バゲットプラタヌ
2.ロイヤルローフ
3.クロワッサン
4.かぼちゃのクグロフ
実は去年
メニューの数をグッと絞って深堀りということで進めたところ
非常に好評でみなさんの満足度がかなりUPいたしました。
今年も深堀りで追求し、丁寧に細かくシェフにご教示いただきます。
かぼちゃのクグロフは新メニューですが
ほぼ去年と変わらずのメニュー
しかしこれも去年参加されてる生徒さんたちは納得済み!!
さらに理解と実践を深めたいという希望によるものです。
そして、今年はホップ種を一から志賀シェフに作っていただき
ホップ種も攻略していきたいと思います。
あと、去年参加された方はご存知ですが
あの感動のクロワッサン!!
今年はもう少し多く食べられますよ~~^^
もちろんどんどん質問してさらにじっくり学んでいきましょう~~
定員 22名 *先着順です。
会費 ナディハウス会員 28500円 (税込み)
一般 30600円 (税込み)
場所 ナディハウス 仙台市青葉区二日町6-6-503
お申し込み mail からお願いいたします。
先着順です。お早めに。
後ほど追って講習会の詳細・連絡事項・振込に関するメールを送りますので
ご確認ください。
お申し込みお待ちしております。よろしくお願いいたします。
今年もまた開催できることをとても嬉しく思います。
ぜひぜひまたとない貴重な機会ですので、どうぞご参加ください~~~^^
10月5日土曜日~10月6日日曜日 2日間にわたりまして
仕込みから焼成
志賀シェフを囲んでの試食Partyまでナディハウスで開催いたします。
日時
10/ 5 (土) 12:00~15:30ごろ 延長になる場合もあります。
10/ 6 (日) 10:00~16:00ごろ 延長になる場合もあります。
メニューは
1.バゲットプラタヌ
2.ロイヤルローフ
3.クロワッサン
4.かぼちゃのクグロフ
実は去年
メニューの数をグッと絞って深堀りということで進めたところ
非常に好評でみなさんの満足度がかなりUPいたしました。
今年も深堀りで追求し、丁寧に細かくシェフにご教示いただきます。
かぼちゃのクグロフは新メニューですが
ほぼ去年と変わらずのメニュー
しかしこれも去年参加されてる生徒さんたちは納得済み!!
さらに理解と実践を深めたいという希望によるものです。
そして、今年はホップ種を一から志賀シェフに作っていただき
ホップ種も攻略していきたいと思います。
あと、去年参加された方はご存知ですが
あの感動のクロワッサン!!
今年はもう少し多く食べられますよ~~^^
もちろんどんどん質問してさらにじっくり学んでいきましょう~~
定員 22名 *先着順です。
会費 ナディハウス会員 28500円 (税込み)
一般 30600円 (税込み)
場所 ナディハウス 仙台市青葉区二日町6-6-503
お申し込み mail からお願いいたします。
先着順です。お早めに。
後ほど追って講習会の詳細・連絡事項・振込に関するメールを送りますので
ご確認ください。
お申し込みお待ちしております。よろしくお願いいたします。