種ですが、今まで失敗はない。

クリアしてる。

どーにかね。

shigaclassのパンドミはホップ種とレーズン種のみで発酵

しかも食パンだからねー誤魔化しはきかない。

種の良し悪しがストレートに反映する。

何回か、ここで作って発送してるが

美味しかったと思う。良かった。

発酵してるだけでは出せない味があるし。

毎回、ドキドキですよ笑