パンを作り始めたころは、型はあれば良いと思ってて、、

しかも、ここらへんじゃ「サトー商会」っていうところしかなくて、

はい。30年前のことなので、ネットもないよ~~~~笑

富澤商店も今のように大きくなってな~~~い。

サトー商会にある型を買って作ってたし、教えてた。

でもですね。

たとえ、高加水じゃなくても「型」は大事。

出来上がりも味も、食感もすべてすべて~~~~変わってくる。

型って最初、買うときは、高い!!

って思うけど、ずっーと使えるしね。

せっかく作るんだから、美味しい方がいい。

そう思って、また黒パウンド型、4個追加して

買いました~~~~🤣💕