Nadihouse Premium Collection

【ナディハウスの“美味しい”を凝縮した特別講習会】

〜2日間で深く学ぶ、自家製酵母と極上パンの2Days〜

「あのパンの作り方が知りたい」

「自家製酵母の種継ぎや管理を、しっかり理論から学びたい」

そんなお声にお応えして、特別集中講習会（2日間）を開催します！

今回のテーマは、まさに「ナディハウスの美味しいものベスト」

パン5種と、それに寄り添う本格料理2品。

そして何より、パンの命である「自家製酵母の学び」を深掘りする贅沢な2日間です。

🍞 この講習会で学べる「種（酵母）」の深い世界

多様な酵母をパンによって巧みに使い分ける技術と理論をお伝えします。

・サワー種

・ホップ酵母

・ホップ種

・ルヴァンリキッド

・レーズン種

・イースト

ただレシピをお教えするだけでなく、それぞれの種の考え方・育て方・「継ぎ方（種継ぎ）」まで徹底講義！

ご自宅でも再現し、種を育てる楽しさをしっかりと持ち帰っていただけますよ。

 💛メニューラインナップ

【 BREAD 】

◆ カトルエピス・ブレッツェル（スパイス香る上質な味わい）

◆ ブリオッシュ・ナンテール・ソレイユ（太陽のような華やかさとリッチな口どけ）

◆ パン・ア・ラ・トマト（トマトの旨味とパン生地の絶妙な調和）

◆ ロゼブロート（本格ドイツパン）

◆ マンゴーとチェダーチーズの黒ビールパン（コク深い黒ビールとフルーティー＆濃厚なチーズの饗宴）

【 CUISINE 】

◆ マスタードのためのソーセージとレンズ豆の煮込み

◆ ささみとバジルのインボルティーニ 〜夏野菜とトマトのピューレ〜

ナディハウス自慢のパンと、それを引き立てる本格的なお料理。最高の組み合わせを味わっていただきます。

「種の仕込みや管理に悩んでいた」という方から、「ナディハウスの味を極めたい」という方まで。

技術と美味しさをぎゅっと凝縮した、ここでしか受けられない特別プログラムです。

みなさまとじっくりパン作りの深遠を楽しむ2日間にしたいと思っています。

・日時：［9/9 10:30~9/10 15:00］（2日間）

・場所：パン教室ナディハウス

・36000 (税込材料費込)

お申し込みはこちらからどうぞ。↓

https://nadihouse-nadinadi.stores.jp/items/6a7eb737f65f8027a2702b47