普段作ってる時ももちろん気は使ってますよ。種たちね。

でも、販売するとなると、もっとハードル高くなるね。

神経使うわ~~~当然だけどね。

このスタジオに引っ越してきて12年、部屋の浮遊菌もだいぶ酵母優勢!

そして、日々、しずかにいろいろやっている。環境大事。

それは、部屋、空間、だけじゃなく、継ぐ人の常在菌に至るまでね。

菌ってさ。なんでも知ってるのよ~~~~

ある意味こわい存在ね。