中級6のレシピ

とってもとってもなが~~~~く伸ばしてぐるぐるまき~~~~

最初は伸ばすの大変って思っていても・・・

どこまでも伸ばしたくなる気持ちに変わる~~~~~

普通に丸パンにしても美味しいパン

いちごの季節

いちご買っていちご酵母仕込んでパンにして~~~~

20年くらい毎年恒例になってますが

一度として同じではなく

いちご選びにしても

いろんないちごがあって

もちろんいつもいい香りの出来上がりですが

飛びっきり素敵な時もあって

いちごとの出会いをこの季節になるとしみじみと感じます。

桜の枝を花瓶へ

もう少し蕾も楽しみ、ゆっくりと花が咲くのを心待ちにする感じを味わいたいと思っていました。

いやいや最近の暖かさは許してくれず

もう、あっという間に咲いてしまいました。

嬉しいけど・・・・

いつものように、じっと

冬から春を「待つ」

あの感じ。。

素通りしてしまった物足りなさを持て余しています。

中級のレッスンの時にお出しする料理

むき海老は瀬戸内産

しっかりとしたボディをもった味の濃いむき海老

１度食べたらこれしか食べられなくなっちゃいますよ~~~^^

この卵焼きはふわっと柔らかく仕上げてみました。

小麦胚芽のパンといただきました。

１月というのに日差しがとてもやさしく暖かい日のレッスンでした。

パッチワークやモラというパナマの手芸の話も盛り上がり、新しい世界を知って充実した

試食タイム。

楽しませていただきました。ありがとう。

パン研隊というレッスングループの新春焼き焼き会の一コマ

これは一人一人がプレゼンして焼いてレシピを発表するお楽しみ会

その中の作品

可愛い~~~~^^

みんな笑顔になりました。

引き続きご紹介していきますね。