まあ、その日はベランダに綺麗に西日が入り込んで

葉っぱたちがその光を受けて

とても美しかったです。

その美しさは私のカメラ技術ではとても切り取れませんでしたが、

少しは伝わりますでしょうか?

これから３週間くらいは一番陽が長い時期

うれしいな~~~~^^

時間とともに膨らんで

むっちり４山

フッワフワのポーリッシュ種の食パン

種で作るにしても、ストレートで作るにしても

イーストは浸水すべし!!

日々実感!!

5/9から

レッスン、ナディハウスで普通に始まっております。

ご予約されてますみなさま、準備してお待ちしておりますので

躊躇せずお越しくださいませ~~~^^

とはいえ、まだまだ油断は禁物~~!!

3月からうちでは、できる限りのコロナ対策でレッスンしておりました。

あえて、書かなかったのは、万全万全と言っても

コロナに対しては万全とは言い切れない部分が多々あり、

何かあってもどうしようもできないところで、、、、、、

目に見えない故に困ったものだと。。。。。

しかしながら、不安をかかえたままお越しいただくのも申し訳ないので

ちょっとお話しようかと、、思います。

まず玄関で、次に荷物置き場で、除菌効果のある加湿器でお出迎え

洗面所では手洗いうがいはもちろん念入りに、

除菌効果のある加湿器で鼻腔口腔を除菌

携帯、筆記具などテーブルに持ち込むものを除菌効果のある加湿器で除菌

教室内は２台のオゾン発生器を設置

除菌効果のある加湿器を2台稼働

パストリーゼで殺菌しながら料理などはしています。

試食タイムはテーブルに除菌効果のある加湿器とオゾン発生器を置いて

いただきま~~~す^^

あまり喋らずモクモクと食べてから~~

マスクをしてオシャベリタイムで楽しく~~~^^

こんなふう。。

あえて書くと、大変なことに感じますが

みなさん、当たり前のようにギクシャクビクビクすることなく

楽しく穏やかに時間が流れてますよ~~~~^^

３月の時はまだまだ寒くて

換気のために窓を開けたり

玄関を開けたりするのが大変だったけど

最近は季節も良くなってきて

ガラガラ換気で気持ちいい~~~~^^

テーブルも案外広いので

3~4名さまならソーシャルディスタンスも確保でありま~~~す。

今日もとてもいい天気ですね。

みなさま。元気でお過ごしください。

ps

除菌剤は自然由来のものを使っておりますので

目がチカチカしたり、肌が乾燥したり、アレルギーの心配はないかと思われます。

もうあえて書く必要のない位置にマスクはありますね。

みなさん　作っていただいてありがとう〜

あまりにも簡単で自分一人で食べる時だけ作ってた

ある意味　秘蔵?!! レシピ (笑)

お役に立ててよかったです。

宮城県は

巣ごもりから気をつけながら出ておいでというお許しが

出されましたね。

うれしくもあり、不安でもあり、

ビビリにはちとヤッカイではありますが、、、

ご予約いただいておりますレッスンは全て開催する方向です。

マスクよろしく~~

うちでも

二段三段四段に渡っての

対策をしておまちしております。

まだもう少し先になりそうな宣言解除

教室もおやすみが続きます。

みなさん。

お元気で。

人に会えることが奇跡なのだと…..

思える日々を過ごす奇跡　

生きることが奇跡の集まりだと……

思い知る。。。。。