全粒粉のプチバゲット

今度のクラブの新メニュー

全粒粉のバゲット 完成

全粒粉80%

くせのある赤種だけをあえて使う。

そして、ちょいとレーズンエキス

栗のペーストやあんバター

そして、ブランデーにあうバゲットになりました❣️

深まる秋にブランデーとバゲット

なんとっ💕💕💕ラブですね~~~~🤣

まんまレーズン

レーズン酵母液で中種作って

レーズン酵母液でこねて

レーズン酵母液だけでつくったパン

そりゃーね。まんまレーズンなわけですよ🤣

別腹でムシャムシャいけます❣️