タグ: パンで昼活

実はランチもすきま時間~~!!

忙しいし余裕もないけど充実したい
お花も習いたいし　英語の勉強もしたいなあ~~　本も読みたい
なんて、、、
実は私の独り言ですが、、、笑
すきま時間をいかに活用するかよね　大人になってからは
と、自分に言い聞かせつつ
なにもできないまま毎日が過ぎていく今日このごろ・・・・大笑い
<パンで昼活>
「センセー　面白かった~~いいね~~またやる時来るねー」
という声に　パタパタ準備した時間も吹っ飛び
とてもいい時間をすごせたなあ
私も!!
と思えた昼下がりでした。。。。

3/1 パンで昼活　

まるで根菜サラダを食べてる感じ・・

白花豆の豆乳プリン風

イカスミと根菜のプルアパートブレッド
根菜さしてチーズのっけてお持ち帰り
お家で焼いてあつあつはふはふ食べたかなあ~~~^^

昼活　名前が負けてるブロッコリーのクリームスープ

昼活のスープ
<ブロッコリーのクリームスープ>
みなさんの想像からかなりかけ離れていたようで
(見た目も味も)
この名前じゃ　スープがかわいそう・・・・
というご意見が・・・・タスウ
だがしかし
今もって　名前が決まらない・・・
カルボナーラのような・・?
カプチーノ風・・・・・?　　　むきえびのおだしで・・・?
うーーーーん
「ブロッコリーのクリームスープ　カルボナーラ仕立て 塩とタイムのクリームを添えて」
うーーーーーん　(笑)

2/1 昼活　濃密な時間

試食分をトッピング

見本をみたら　自分のを作りはじめます。

自分でトッピングお持ち帰り用

試食分焼いてます!!

盛り付け始まり　

ここに白花豆豆乳プリンと紅茶がきてセット完了　

先日の昼活　風景
<40分の充実>　ほんとに感じていただけたようで・・
うれしかったです。
毎回昼活のパンレッスンは、
ひとつの生地から　２種類のパンが出来上がるようにしていて
今回は
ふわふわしっとり~~しかも歯切れよい　イカスミパンと
カリッサクッのグリッシーニ
一次発酵まではいっしょでも
成形から少し変えただけで別物が出来上がります。
みなさん　プルアパートブレッドの野菜刺し刺し　チーズのっけも意外と楽しかったみたい・・
クランベリーとグリッシーニのロリポップはなぜか必ず驚きの声があがる・・・
プルアパートブレッドの端っこのところはアヒージョのオイルにつけていただきます。
ちょっとピリ辛　　帆立のだしが効いてます。
つづきはまた・・・明日