祐生佳世子 （ゆうきかよこ）

パン教室 nadihouse（ナディハウス）主宰

1997年8月1日より、パン教室 nadihouse（ナディハウス）を開講。

島津睦子（しまづむつこ）氏に師事。
シニフィアンシニフィエ 志賀勝栄（しがかつえい）氏に師事。

独学でパンづくりをはじめ、友人に振舞っていたところ、
「教えて欲しい。」との声が上がり、教えはじめる。
勉強しながら教えるうちに、生徒さんが増え、本格的に独立、開講。
今年で24年目を迎える。

簡単につくれるパンから、ちょっと難しいパン、
そして、売れるプロのパンまで、パン全体を勉強できる教室です。
初級からはじまる、カリキュラムレッスンのほか、
単発レッスンを行っています。
みなさん、最初にいらしたときは、パン生地に触ることも初めてで、
未知の世界に足を踏み入れるドキドキ感に溢れています。
それが、少しづつ慣れてきて、余裕ができ、
ひとつひとつの工程を身についけていく様子は
こちらも見ていてとても嬉しくなります。
簡単なパンでも、難しいパンでも、
全ての食べてくれる方々に、喜んでいただけるパンレシピを考えることは、
とても楽しく、単発レッスンなどはすべてオリジナルとなっており、
みなさんに喜んでもらっています。

実績紹介