LESSON – nadihouse

１DAY LESSON

ナディハウスのレッスン内容を知っていただくための体験教室です。
おひとりさまからいつでも申し込めますので、お気軽にご参加ください。

メニュー

レッスン料：5000円（税・材料費込み）

レッスン開催日はこちらをご覧ください。

オリジナルのパンと料理の単発レッスンや、有名講師を招いた講習会。
お酒とパンをコース仕立てで楽しむ会などを開催しています。

開催日はこちらをご覧ください。

ホシノ天然酵母を使ってのパンづくりを中心に、基本を学ぶコースです。

生種のおこし方、パンのこね方など基礎的なことを学びます。
くるみパン、桜あんパン、セサミブロートヒェンなどをつくりながら、パン生地の扱いになれていただきます。

ピロシキ、ベーグル、イングリッシュマフィンなど、各国の代表的なパンが次々登場！
ここからはイーストの扱いも勉強します。

特に、こね方が本格的になります。レベルアップした味のちがいを感じてみてください。メロンパン、グラハムブロート、クロワッサンに挑戦します。

さらにワンランク上の技術をマスターします。
フロッケンブロート、ツォプフ、ココスビーネッステッヒ、フランスパンなど。

発酵種法や自家製酵母（レーズン種、サワー種 etc.）のつくり方を勉強します。
ていねいに時間をかけて酵母パンにワインとチーズをあわせていただきます。

キャンセル料のこと。。。
2016年5月1日より

キャンセル料については以下のようになりますので、
大変申し訳ありませんがご了承ください。

前々日　　レッスン料の　50％
前日　　　　　　　　　　80％
当日　　　　　　　　　 100％　

前々日　　レッスン料の　50％
前日　　　　　　　　　　70％
当日　　　　　　　　　　80％

何卒よろしくお願いいたします。