代官山にある「空と麦と」http://www.soratomugito.com　も
やってきます。
小麦にこだわっていて
国産小麦、八ヶ岳の自家農園で自然栽培した小麦、友人農家の自然栽培小麦を
ブレンドして使用しているそうです。
さらに「空と麦と」のパンは、
なんと「シニフィアン シニフィエ」志賀勝栄シェフのプロデュースなんですよ~~!
聞いただけでおいしさが伝わってきますね~~^^

今回のナディでのパンフェスは　お越しいただいた順番でお買い求めいただけます。
事前の予約・お取り置き等は本当に本当に心苦しいのですが
受け付けておりませんのでご了承ください。