志賀勝栄シェフ講習会3/22開催します

志賀シェフがナディハウスにて
著書
「酵母から考えるパンづくり」の中から２品レクチャーします。
p.159　ハードトースト
p.92 セザムエパタートです。

ただ、この本はかれこれ17年前に書かれたもの。
日々進化する志賀シェフにとってはすでに
シーラカンス的レシピ🤣
なので、、、

教えていただくのは
今、僕(志賀シェフ)が考える
ハードトーストであり
セザムエパタートになります。

さらに、
志賀シェフといえば買えない粉をたくさん使うシェフといった
イメージでした。
それを私たちが買える粉で作ってくれます。

講習会の後、早速買って帰ったり、ネットでポチったり。。
だいぶハードル低く教えてくださいます。

でもでも美味しいです💛

よかった良かった~😊

またとないチャンスです。
お見逃しなく🌈

持ち帰り生地があります。
お家で焼いてください。
お家でも美味しく焼けて感動している方、続出してます。

おみやげパンも充実してますので、ゆっくり味わいながらお家でも食べられます。

定員　11名です。これより増えることはありません😊
成形もマンツーで教えていただけますよ😆

では、志賀シェフにお会いできることを楽しみに
お申し込みくださいませ🌿

お申し込みはこちらのURLからストアサイトに飛んでください。