6分たまご

ツヤツヤ 透明 とろりん
ゆで卵でもなく半熟卵でもない
この黄身のできばえ
明日はラーメンにのせて食べようかなあ~
卵を沸騰したお湯で6分ゆでて
冷たい水に入れて冷やします。
殻をむいてしょうゆ味のだし汁に3日くらいつけて
できあがり!

ほろ酔いかげんのベリーたち

ドライクランベリー
ドライラズベリー
ドライストロベリー
赤い実が勢ぞろい
赤ワインで煮てから
カシスリキュールにひたします。
パン・ケーキ・ヨーグルトのトッピングに…
今日は
パンの中に
チョコといっしょに入りました。

お決まりの席

シーフードのバジルパスタ

スパイシーチキン

行きつけの場所には
なぜか
勝ってに決めた 自分のお決まりの席!
そこにすわれると
良かったの
○マル ひと~つ
今日もいつもの席にすわれました。
○マル  
   
         <パンフレーテ>にて

豆乳はこれ

スープやお菓子を作るときに
登場する豆乳は
必ず 
[豆漿 ドウジャン]
豆臭さがなく おいしく作れます。
このシリーズで
[麦芽コーヒー]
というのがありまして
これ飲んで
今 仕事しています。