6分たまご 2012.02.192020.01.15 ツヤツヤ 透明 とろりん ゆで卵でもなく半熟卵でもない この黄身のできばえ 明日はラーメンにのせて食べようかなあ~ 卵を沸騰したお湯で6分ゆでて 冷たい水に入れて冷やします。 殻をむいてしょうゆ味のだし汁に3日くらいつけて できあがり!