nadinadi 進行中

レモン酵母   着々と発酵
マンゴー酵母  もう少しで ぶくぶくに 
今回のnadinadi 紙袋 ポップな感じで・・・

桜咲く

教室のマンション入口のしだれ桜が満開です。
1日でも長く咲いていてね・・・ 

桜咲く TOKIO

車窓から 桜が見えた時 とてもとても 感動した。
トンネルをぬけると そこは 春の国だった。。    というくらいに
美しい厨房から生みだされた料理は 微妙繊細
ゲランドの塩を散らした北海道バターのおいしさとオサレな器
 
いいかんじ~~~~

ドイツパン

ロッゲンランドブロート
やさしい酸味に仕上げてみました。
ラム酒と黒糖を加えたクリームチーズとバナナをのせて・・・
デザート的にいただくのも また ウレシ!