玄米フレークと黒砂糖で作ったクッキー
今日は烏龍茶でいただきましょう。
常温にもどして柔らかくなった
無塩バター60㌘を撹拌し
黒砂糖35㌘と塩1㌘
豆乳か牛乳を20㌘を入れて混ぜる。
さらに、薄力粉80㌘・玄米フレーク50㌘
を加えて強めによく混ぜ
手で形を整えて天板にのせ
180度のオーブンで15分焼く。