いちご酵母もつくりましたが、
レモン酵母も生息しております。
国産レモンがたくさん売ってて、
「酵母にいいかも~~~」と買い込みました。
↑　これは、仕込んだばっかりの写真ですが・・・
順調に成長して　爽やかな香りのよいパンになりました。