先日
ザルツさんをお迎えして、一ノ蔵のお酒とパンと料理を楽しむ会　開催しました。
私にとっては
「たべもの」「のみもの」を支えてる　香りの力の大きさを
今までになく感じたひとときでした。
お酒のかおり　パンのかおり
うどのかおり　ふきのとうのかおり　いちごのかおり　
チーズのかおり
その時々の季節のかおり
その時にしかあじわえない<今>のかおりを
思う存分感じたいと思いました。