先日の食の講座で作った　くるみあんの白玉団子

くるみを刻んで　すり鉢でゴリゴリゴリゴリ摩り下ろし

番茶でのばしてとろりんと。。。。

時間はかかるけど

ゆっくり丁寧に出来上がったくるみあんは

格別の美味しさでした。

騒がしい世の中で　しばしの落ち着き　

大切にしたいです。