はじめから10歩

セクションフランスパン

昨日載せたタバチュールミモザと一緒につくるパンは

こちらのイタリアンピッコロ

この中には

黒オリーブ・グリーンオリーブ・ドライトマト・チーズが入っていて

どこを食べてもお酒にあう

アテ

のパン

同じ生地でも成形ちがうと

こんだけ違う。

パンから学ぶ無限の可能性