動画ができましたので下記をクリックしてみてください。レシピは概要覧に載っています。
一次発酵のみで仕上げ発酵はいりません。
型に生地を入れたら180度に予熱したオーブンへ入れてください。そして25分焼けばできあがりです。
イーストは金サフのほうがおいしくできます。
粉は薄力粉であればなんでも大丈夫です。
一次発酵の目安は今の季節の室温で6時間くらいです。
あまり発酵のみきわめに左右されないので安心してください。
2倍くらいになれば完了です。
次の日のほうが味が馴染んでおいしいので
冷めたらラップにつつんで落ち着くのをお待ちくださいね~~^^
