微量イーストでつくるパイナップルとココナッツのケーキ

動画ができましたので下記をクリックしてみてください。レシピは概要覧に載っています。

https://youtu.be/hW-K9TWW68k

一次発酵のみで仕上げ発酵はいりません。

型に生地を入れたら180度に予熱したオーブンへ入れてください。そして25分焼けばできあがりです。

イーストは金サフのほうがおいしくできます。

粉は薄力粉であればなんでも大丈夫です。

一次発酵の目安は今の季節の室温で6時間くらいです。

あまり発酵のみきわめに左右されないので安心してください。

2倍くらいになれば完了です。

次の日のほうが味が馴染んでおいしいので

冷めたらラップにつつんで落ち着くのをお待ちくださいね~~^^

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