微量イーストでつくるヘーゼルナッツとチョコのクッキー
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材料
無塩バター 　　　50g
黒砂糖 　　　　　30g
塩 　　　　　　　3g　
卵 40g
イースト　　　　0.3g
牛乳 20g
ヘーゼルナッツ 　35g
チョコチップ 40g
薄力粉 150g
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イーストと牛乳は事前に混ぜて溶かしておくことが必要ですが
基本、上から順番に混ぜていけば生地の出来上がり。
発酵は今の季節なら室温放置で10時間くらいでいけると思います。
あとは小分けにしてそっと天板にのせて焼くだけ~~~　
ちょっとつまんで tea time🍪
ぜひ~~^^
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