もう~~~~これだけ手粉ふらないと

くっついてしまうテロテロな生地

加水多し~~~~~

食べるとトロントロン

パンを食べる表現では見当たらない感じですよね~~~~🤔

でもでもほんとですよ~~~~

消化吸収にはとってもよさそうです。

こねも、ベンチも成形も、焼きも

とっても重要になってきてるルヴァン課のレッスンです。

月も２桁になると

ぐっと今年の終わりを感じ始めますね。

いろんな意味で

心に残る年になりそうですが

あと３ヶ月

2020年を大切に過ごしたいと思います。

世の中知らないことばかり。

モンキーマジックと言われれば

私の中では

ゴダイゴ

そして、

夏目雅子の三蔵法師姿が脳裏にうかぶのである。

モンキーマジックのはつみつと言われても

?????????

ごめんなさい。無知。

話ははちみつでっす。

高価なはちみつでびっくりですが、

お味はほんとに

「生」はちみつとうたっているだけあって濃厚でおいしい~~~~!!

体があつくなります。

バニラがはいってるはちみつは

バターにもあうし、

とっても素敵!!

パンケーキにのっけて食べたいな~~💕

きっとそこは　ガンダーラ🐵

ライ麦でつないでいく自家製酵母のこと。

つないでいる方々はたくさんいるとおもうけど

各家庭の糠床のように

きっとそれぞれに味は違うはず。

そこがまたいいのだとおもう。

真夏と真冬でも違うしね。

発酵状況でも微妙に変化を受けやすく

そこもおもしろい。

今日のはだいぶ元気そうでしたよ~~~~^^