黒毛和牛

クラブの料理
ポルチーニシャンピニオンとパンオマカダミアに合わせたのは
黒毛和牛のすね肉赤ワイン煮込み
塩とローリエでコトコト煮た大根を添えています。
お肉をさっぱりとした感じでいただけます。
チーズはモッツァレラ
ドライトマトとハーブと塩胡椒でマリネ
とくれば・・・
赤ワインーーーです。です。