先々週の月火と　
あのビーバーブレッド　割田シェフがいらっしゃいました。
惣菜系から甘系　ハード系までいろいろなパンを教えていただきました。
なるほどなるほど参考になることばかりで、すぐに取り入れたいことが、、たくさん。
そして、取り入れやすいことも多々あり、
これからのパン作りがまた楽しく広がりそうです~~^^
パンは奥が深いぶん学びに終わりなく、
知りたいことが次々にやってきて、
そして、それを表現できて、食べられて、
なかなか素晴らしいものだなあと。。。
パンはやっぱり
オモシロ系^^