先日の昼活　風景
<40分の充実>　ほんとに感じていただけたようで・・
うれしかったです。
毎回昼活のパンレッスンは、
ひとつの生地から　２種類のパンが出来上がるようにしていて
今回は
ふわふわしっとり~~しかも歯切れよい　イカスミパンと
カリッサクッのグリッシーニ
一次発酵まではいっしょでも
成形から少し変えただけで別物が出来上がります。
みなさん　プルアパートブレッドの野菜刺し刺し　チーズのっけも意外と楽しかったみたい・・
クランベリーとグリッシーニのロリポップはなぜか必ず驚きの声があがる・・・
プルアパートブレッドの端っこのところはアヒージョのオイルにつけていただきます。
ちょっとピリ辛　　帆立のだしが効いてます。
つづきはまた・・・明日